Valter Bovetti is een man van toewijding die altijd op zoek is naar de hoogste kwaliteit. De chocolatier wil het allerbeste bieden door alleen eersteklas ingrediënten te gebruiken en de traditie van ouderwetse chocolade voort te zetten. De inzet van Valter Bovetti betekent ook respect voor mensen, voor cacaoproducenten (Fair Trade). Als een echte veldman reist hij regelmatig naar producerende landen om niet alleen over de producten te praten, maar ook over de arbeids- en leefomstandigheden van de boeren. Tot op heden is hij sponsor van 2 plantages (Sao Tome). Met Valter is het simpel: er is geen compromis; er is geen bedrog met cacao, de planeet en de consumenten. De natuur is kwetsbaar, als we de voordelen ervan willen genieten; het is aan ons allemaal om ervoor te zorgen ... Wanneer je creëert, volgens de Bovetti chocolademaker, kopieer je niet! Wat is anders het punt? Op de dag dat hij bijvoorbeeld zijn "echte" spread-recept ontwikkelde, was het ondenkbaar om te proberen de beroemde of niet bekende concurrenten te dupliceren. Zijn smeersel moest natuurlijk zijn, sterk in hazelnoot en textuur ... Een unieke smaak gemaakt in Bovetti 0% palmolie ... uiteraard. Valter Bovetti was de eerste die repen voorstelde met insluitsels van hazelnoten, amandelen en bloemen, verpakt in een doos met een uitgesneden venster dat de chocolade onthulde. Een ethische verpakking gericht op de esthetische en smaakvolle kwaliteit van chocolade, voor nog meer hebzuchtig genot.